经过大量的临床试验，微量元素工作者发现肾病患者体内的微量元素代谢存在着显著的异常表现从而引起了国内外肾病学者的高度重视
并已在某些微量元素的含量变化规律上取得了一定的共识。肾病的炎症反应可使肾小球基底膜物理和化学性结构异常，产生蛋白尿、血尿。长期蛋白尿、血尿造成患者营养不良,出现低蛋白血症和贫血。
肾小球肾炎、肾病综合征及尿毒症患者体内铁、锌和铜的含量均缺乏,经分析认为因血中铁、锌和铜均与蛋白质形成不同的牢固结合,只有极少量以游离态存在，而肾小球疾病患者具有不同程度的蛋白尿，与蛋白质相结合的铁、锌和铜便随之排出,形成高铁、锌和铜尿，低蛋白血症及低铁、锌和铜血症。这种情况尤以肾病综合征表现最为显著,尿毒症相对最少。
铁
慢性肾衰竭患者红细胞生成素减少、红细胞生成受到抑制而造成贫血。部分血液透析患者还因血透过程中丢失铁而导致缺铁倾向,因此有必要增加活性铁的摄入。膳食中的铁可分为血红素铁和非血红素铁。动物性食物如瘦肉、内脏、动物全血、禽类、鱼类等含有的铁大约40%为血红素铁可直接被肠黏膜细胞摄取,故其吸收不受膳食因素的影响。而蔬菜、牛奶及奶制品中所含有的非血红素铁必须先由Fe3+转化为Fe2+,或与有机酸形成络合物，提高离子化程度后才可被吸收因而其吸收易受膳食成分等因素的影响,故这类食物含铁量不高且生物利用率低。
另外食物中能够促进铁吸收的因素有:
①维生素C和其他有机酸可促进非血红素铁吸收:
②某些氨基酸如赖氨酸、组氨酸、胱氨酸等有利于铁的吸收,其原因可能与它们和铁鳌合成小分子的可溶性单体有关;
③维生素B2有利于铁的代谢,当维生素B2缺乏铁的吸收、转运与储存均受影响时
④乳糖、蔗糖和葡萄糖等有利于铁的吸收。
我是刘世巍医生，如果有肾脏病的问题，可以把你的问题留在评论区，我帮您答疑解惑