*豆保健价值的新发现
①全国普通高等学校公共艺术课程指导方案（教体艺厅（2006）3号）.
荞麦被誉为 五谷之王 ，据《本草纲目》记载： 能练五脏滓秽，降气宽肠。 养麦是谷类作物中唯一集七大营养素于一身的作物，内含生物类*酮、微量元素、天然有机硒、维生素、膳食纤维、亚油酸和蛋白质。常吃荞麦，可以增强免疫力，促进儿童生长发育，养麦还具有独特的美容排*功效，是中老年人降血压、血糖、血脂的食疗佳品。