《养生防病》微刊73期
，我们小分队在滇西北
慢性肾炎是临床常见病之一,笔者治疗此病,在应用中西药的同时,配合药膳疗法,常收良效,介绍如下。
一、寒湿困脾型（相似肾病型初期），症见:肢体浮肿,按之凹不起,反复不愈,身体沉重困倦,脘闷腹胀便溏,面色萎*,小便量少,舌苔白腻,脉沉缓。化验检查有大量蛋白尿。可选用下列药膳。
1.冬瓜*芪薏仁鲤鱼汤：冬瓜克，*芪30克，薏仁60克，生姜10克，鲤鱼一尾（约克）。将鲤鱼去鳞及内脏，共煮汤，加少许红糖，饮汤食鱼冬瓜。2.薏米蔻仁卿鱼汤：薏米60克，白蔻10克，鲫鱼一尾(约克)。将鲫鱼去鳞及内脏，共煮熟，饮汤食鱼。3.鲤鱼大蒜草蔻汤：大蒜10克，草蔻20克，鲫鱼一尾（约克）。将鲫鱼去鳞及内脏，大蒜捣碎加糖适量。煮熟饮汤食鱼。二、脾肾阳虚型（相似肾病型）,症见:面部及全身高度浮肿,腰以下尤为明显。按之如泥,深凹难复。脸腹胀满,腰酸腿软,四肢不温,阴囊冷湿或肿大,尿少,精神疲乏无力,面色煞白,舌淡胖嫩,脉沉细无力。检查有大量蛋白尿,血浆蛋白低。可选用下列药膳。
1.鲫鱼商陆汤：鲫鱼一尾(约克)，商陆20克。将鲫鱼去鳞及内脏，入商陆炖熟饮汤食鱼。
2.乌鱼大蒜汤：乌鱼一尾（约克），大蒜30克。将乌鱼去鳞及内脏，入大蒜于鱼腹内，用白酒和水煮熟，加少许红糖。分次食肉喝汤。
3.薏米红枣炖母鸡：薏米60克，红枣20克，嫩母鸡1只（约克）。将鸡去毛及内脏，纳入薏米、红枣于鸡腹内，文火炖烂，放盐少许调味，分次食肉喝汤。
三、阴虚阳亢型（相似高血压型）:症见头晕,头痛,耳鸣,目干涩,虚烦失眠,腰酸遗精,尿少,舌红,少苔,脉细或细数。检查小便大量蛋白,血压偏高。可选用下列药膳。
1.*芪淮山龟板汤：*芪10克，淮山药30克，炙龟板30克。先将龟板煎1~2小时，然后加入*芪淮山再煎，去渣饮汤。2.青蛙乌豆汤：青蛙1只（约50克），乌豆30克，先将乌豆文火煮1小时，放入青蛙，煮熟饮汤食蛙肉。3.鲤鱼莲子粥：鲤鱼一尾(约克)，莲子30克，粳米50克。将鱼去鳞及内脏，入莲子、粳米煮粥食用。慢性肾炎如果得不到适当的治疗，肾功能越来越坏，最后发展成为尿*症(慢性肾功能衰竭)。此时的饮食要限制蛋白质，必要时要完全素食，要忌食蚕豆、*豆及各种豆制品。但应补充葡萄搪，以保证营养需要。（杨德明/文，实用中医内科杂志）
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