杏林君在跟着师傅义诊的时候，经常听到病员朋友在问：
“老师，我这个病，饮食上我要注意啥？”
“老师，我这腿都发炎了，哪些食物不能吃？”
....
每当生病的时候，脑子里第一个碰出来的想法就是忌口，自己这情况，哪些东西不能吃。
医生也会告诉你，在保证营养摄入的前提下，清淡饮食，要注意啥啥啥不能吃。
杏林君想说，千万别贪嘴哦，忍一忍，好了想吃啥吃啥，当然啦，也要控制食量。
中医泰斗秦伯未先生在忌口方面有很大的研究成果，不仅吃药要忌口，膳食也要忌口。
毕生致力于中医教育和临床实践
业医50余年，著述颇丰
今天杏林君就来给大家分享秦伯未先生是如何对待忌口这件事儿的~
相信大家看完后，再也不用担心自己吃错东西，加重病情了。
作者
苏叶
来源
选自《谦斋医学讲稿》，秦伯未著（中国中医药出版社）
-分享时间-
老一辈人常说
“吃药不忌嘴，跑断大夫腿”
其实，这就是
咱们经常挂在嘴边的
“忌口、发物”
忌口是指病员膳食的禁忌，无论是中医还是西医，都非常的重视。
在现代医学中，例如肾炎忌盐，胆囊炎的忌油，以及服小苏打后忌酸醋，服磺胺类后忌鸡蛋等。
中医不同于西医，中医看病讲究整体观，根据五脏六腑来调理具体病症，忌口也是如此，针对于整体。
中医把疾病分为寒、热、虚、实四型，药物的作用也分为凉、补、泻三种。
忌口根据此原理，把食物性质的甜、咸、辛、凉来观察疾病的寒、热、虚、实是否有害，从而做出具体措施。
一般的食物，可分为以下几类：
1.生冷水果类初期有怕冷的现象，或者有消化不良、胸闷、腹痛、吞酸、泄泻等脾胃虚寒疾病，都不能吃生冷食品。
2.辛热香燥类凡具有口干、唇燥、泄赤、大便闭结等症状的，中医都概称为内热。
忌食酱、姜、蒜头、花生、蚕豆等物，煎炸的东西也不可以哦。
3.油腻厚味类如红烧的猪、羊肉、甲鱼、海参等油腻食品，容易发生消化不良，排泄失常。
所以患有高血压，高血脂以及糖尿病肠胃功能消化迟钝的朋友绝对不可以吃。
即使好了，在短期内也不能吃。
4.黏滑甜味类糖食易于作酸，糕团等因胃酸难以透入，消化率极低，肠胃薄弱和痰湿素重的病员均不相宜。
5.发物和过敏性类凡能引起口干、目赤、牙龈肿胀、大便闭结等的芥菜、韭菜、香菇、金花菜等，都有发热可能，俗称“发物”。这些食物是不能吃的。
常见忌口食物首先啥叫发物呢？
具体来说，食用某种食物，可能原来没病变致病；原来有病的，致旧病复发；在患病过程中，加重病情的，都可以称之为发物。
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-生热发物-
生姜、大蒜、辣椒
花椒、韭菜、羊肉、牛肉等
忌
阳气上亢、阴虚内热者。
生热发物本身阳气较旺，容易上火。
在阳气旺盛的夏季，普遍不建议食用，阳气上亢、阴虚内热者尤甚。
宜
脾胃虚寒者，普遍人群冬季食用。
生热发物有时候是绝佳的温补食物，特别是在冬季，有助阳的作用，可适当补充。
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-冷积发物-
雪梨、西瓜、柿子
等生冷水果
冰激凌、饮料等零食
忌
脾胃虚寒、寒症体质。
冷积发物性味偏凉，对于体质虚寒者来说，容易加重虚寒症状，引起脾胃不适，应当少吃。
宜
阴虚内热者。
冷积发物对阴虚内热者是绝佳的降火良方，特别在夏季。
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-湿热发物-
芒果、桃子、杨梅等水果
汤圆、月饼等高糖分甜食
辛辣煎炒等方式烹调的菜肴
肥肉、油炸等高脂肪食物
忌
脾胃虚弱者、痰湿体质。
湿热发物对于多数人来说，都不适宜多吃。这种食物较难消化，多食容易引起湿滞，引发脾胃不适和其他症状。
宜
根据具体的食物而定。
湿热发物并非一无是处，例如芒果可以益胃气、止呕止晕；杨梅能消食解酒等，但也应少吃为妙。
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-气滞发物-
芋头、薯类、莲子等
忌
脾胃虚弱者。
气滞发物容易引发气机不通畅，特别对于脾胃虚弱者，容易引起消化不良、腹胀、没胃口等症状。
宜
根据具体的食物而定。
莲子虽然是气滞发物，但同时也适宜用来滋养体虚者，是老少皆宜的滋补品。
特别对久病、产后、老年虚弱者均有益处。
芋头有健脾补虚，散结解*之功效，可治疗脾胃虚弱，纳少乏力，消渴，瘰疬，腹中癖块，肿*等疾病。
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-动血发物-
羊肉、公鸡肉、鹅肉
海参、猪头肉、虾蟹等
忌
阴虚实热者、疮疡患者、肿瘤患者。
动血发物吃多了容易生风动血、上火，阴虚实热者、肿瘤患者需要忌口。
另外身上生疮、发炎、过敏者，吃动血发物也容易加重症状。
宜
根据具体食物而定。
羊肉、公鸡肉等动血发物对于一些体寒者有温补作用。
鹅肉能解五脏之热，海参可降火滋肾、通肠润燥、除劳怯症等。
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-动风发物-
虾蟹等海鲜、茄子、木耳等
忌
过敏人群、痛风患者。
对虾过敏的人群很多，食用容易导致身体出疹，引起过敏症状。
海鲜对于痛风患者来说也是发物，容易诱发疾病。
宜
根据具体食物而定。
。。。正所谓「饮食有禁忌，避害取相宜」，健康时适当忌口对于增强体质、预防疾病有积极的意义。
而疾病状态下注意饮食禁忌，能够促进疾病的康复，也尽量减少了复发和并发症的出现。
今天的分享就到这里啦，朋友们的新知识有没有增涨呀？
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