这植物在我们这叫蚂蚱菜,学名叫马齿苋,这是他的叶子。性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生活力强,生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草。
其药用价值:全草供药用,有清热利湿、解*消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目;还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜,味酸,也是很好的饲料。麻丫麻:全株用于肺热咳嗽,肾炎,痢疾,肠炎,痔疮出血《滇省志》。
这是全草的样子,是长在石缝中的,生命力特别的顽强,在野外、路边留意观察。随处都可见到。其营养价值很高,对改善血管壁弹性,防治心血管疾病很有利。
这是它的叶子,可以认得仔细一点。马齿苋茎顶部的叶子很柔软,可以像豆瓣菜一样烹食,可用来做汤或用于做沙司、蛋*酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做,也可以和洋葱或番茄一起烹饪,其茎和叶可用醋腌泡食用。
记得小时候磕伤了,用它碾碎后敷在伤口处,就能够解*消肿、消炎。
这是自己家里拌的凉菜,味道还是挺新鲜的!欢迎各位加